Ledig tjänst – Souschef - Ästad Vingård Ledig tjänst – Souschef - Ästad Vingård

Souschef till Restaurang Logen

På restaurang Logen lagas genuin och lantlig mat med hög ambition. Kökschef är Caroline Salminen, som skapat en härlig hemma-hos-känsla där alla är välkomna. Alla dagar i veckan serverar Logen sin stora frukostbuffé, härliga vingårdsluncher och kvällens gårdsmeny.

Ditt arbete

I rollen som souschef blir du en av de viktigaste delarna på Logen. Med köksmästaren som bollplank utforskar du nya kreativa menyer och motiverar samtidigt personalen i teamet. Självklart har du ett genuint intresse för mat och trender, men kamratskap och lagkänsla är lika viktiga som god mat på tallriken. Precis som de andra i teamet visar du samarbetsvilja och prestigelös attityd på jobbet.

✓ Leda och styra daglig verksamhet.
✓ Personalansvar och kommunikation mellan avdelningar.
✓ Styra mot uppsatta mål för restaurangen.
✓ Utveckla meny samt rutiner i köket.

Fakta

Omfattning: Heltid
Anställningsform: Tillsvidare
Lön: Månadslön
Start: Enligt överenskommelse

Körkort är ett krav hos oss. Eventuellt kommer du att behöva köra bil för att utföra enklare ärenden. Egen tillgång till bil är också en fördel för att ta sig hem under sena kvällar. Logen har öppet från kl 06.30 till kl 01.00.

SÖK TJÄNSTEN:
Sitt inte hemma och fundera, hör av dig till Ilir och få svar på allt du undrar över!

Mejla till: ilir@astadvingard.se