Middagsmenyer

Middagsmeny

Det är en självklarhet för oss att ta väl hand om alla våra gäster. Är du fiskälskare, vegetarian eller har någon allergi eller specialkost? I dessa fall kan vi anpassa menyerna!

Vi reserverar oss för eventuella mindre råvarujusteringar då vi endast arbetar med färska svenska närproducerade råvaror.

För att kockarna på bästa sätt kunna planera med råvaror ber vi våra inbokade gäster att i största möjliga mån förbeställa sin måltid.

Meddela gärna eventuella allergier till oss, så anpassar vi menyn för er.

Köksmästarens supé

ljuva lillegården
495 kr/pers.

Serveras måndag, onsdag, fredag och söndag från 18:00. Priset gäller vid förbokning.

Idyllisk smakförnimmelse
Betor med brynt dragonsmör, getostcréme, kålrabbi, lufttorkad skinka och saltrostade frön

Ljuva Lillegården
Ryggbiff med syltade buatomater, grön sparris, körvelemulsion, knippmorot samt frissésallad

Jordgubbstrilogi
Jordgubbssockerkaka med svartpeppar serveras med jordgubb- och myntakompott och en jordgubb- och youghurtglass

ljuva hav
495 kr/pers. 

Serveras tisdag, torsdag och lördag från 18:00. Priset gäller vid förbokning.

Salt, Smör och Sparris
Vit sparris serveras med pecorino, brynt smör, rostat bröd, citron och dill

Ljuva hav
Torskrygg serveras med ostronskivling, musselvelouté, sjökorall och dillpotatis

Syrligt, sockrat och konfekt
Hallonsorbet serveras med choklad- och citrontarte samt rostad choklad

ljuva grönsaker
495 kr/pers. 

Serveras alla dagar i veckan. Priset gäller vid förbokning.

Salt, Smör och Sparris
Vit sparris serveras med pecorino, brynt smör, rostat bröd, citron och dill

Ljuva grönsaker
Ostronskivling med rökta Buatomater, grön sparris, knipplök, knippmorot gurka, körvelemulsion samt frissésallad

Kvällens dessert
Desserten till denna meny är densamma som på kvällens trerätters, dem presenteras i menyerna här bredvid.