NÄSTA GENERATIONS NORDISKA GÄSTUPPLEVELSE

Någonstans där ute finns du.

Kanske har du erfarenhet från några av Sveriges främsta hotell och restauranger. Kanske har du arbetat internationellt inom hospitality eller varit en del av verksamheter där service, kvalitet och detaljer länge stått i främsta fokus.

Nu vill du ta nästa steg i karriären och söker kanske en ny arbetsplats.

EN ROLL MED FLERA ARBETSPLATSER

För något år sedan tog vi över driften av Varbergs Kusthotell. Sedan en tid tillbaka driver vi bageriet Dan Bakstudio tillsammans med bagaren Daniel Larsson. Framöver kommer det att bli fler verksamheter, men att växa är inte ett mål i sig. Målet är istället att skapa så bra gästupplevelser som möjligt, i en avslappnad nordisk kontext.

Vi söker därför dig med gedigen erfarenhet från daglig drift, som kan ditt område på djupet och nu vill använda din kunskap till att utveckla medarbetare, arbetssätt och gästupplevelser i flera verksamheter.

PÅ PLATS DÄR DET HÄNDER

Vi söker utvecklingsansvariga inom:

Service
Housekeeping
Hotell & värdskap

Rollerna är koncernövergripande och innebär att du arbetar med samtliga våra verksamheter. Ditt uppdrag är att utveckla hur vi arbetar inom ditt område och hjälpa verksamheterna att ta nästa steg.

Du arbetar nära de lokala teamen och platsansvariga, men framför allt nära den faktiska driften. Vi söker inte personer som vill utveckla verksamheter från ett skrivbord. Du ska vilja vara på plats, se vad som fungerar, förstå vad som kan bli bättre och tillsammans med teamen omsätta det i praktiken.

DITT NÄSTA STEG

Du kanske har arbetat länge som restaurangchef, hovmästare, hotellchef, housekeepingchef eller i en annan ledande roll inom hotell och restaurang. Du känner branschen, tycker om den operativa delen och vet vad som krävs för att skapa riktigt bra gästupplevelser.

Samtidigt är du redo för något större.

Du behöver vara trygg i din erfarenhet, prestigelös i ditt sätt att arbeta och bra på att få människor med dig. Rollen handlar inte om att komma in och tala om för andra hur de ska göra, utan om att skapa utveckling tillsammans med dem som arbetar i verksamheten varje dag.

Som utvecklingsansvarig rör du dig mellan våra olika verksamheter. Periodvis innebär det resor och övernattningar några dagar i sträck, och resande är därför en naturlig och nödvändig del av tjänsten.

Du kommer också att vara delaktig när vi öppnar nya verksamheter och bidra med din erfarenhet från planering och uppstart till att arbetssätt och team fungerar när dörrarna öppnas.

Det här är en roll för dig som har gjort mycket inom ditt område, men fortfarande är nyfiken på hur det kan göras ännu bättre.

OM ÄSTAD VINGÅRD

Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar med ekologisk vinodling och egen produktion, främst av druvan Solaris med fokus på mousserande vin. Gården är familjeägd i tredje generationen och ligger strax utanför Varberg. Här finns 82 hotellrum, Sinnenas Spa inspirerat av de omgivande bokskogarna i Åkulla naturreservat, samt Restaurang ÄNG, belönad med en stjärna i Guide Michelin.

Restaurang ÄNG drivs av Ann-Catrine & Filip Gemzell med team, och omfattas ej av denna tjänst.

OM VARBERGS KUSTHOTELL

Varbergs Kusthotell är ett av Sveriges mest välkända spahotell, beläget precis vid havet i Varberg. Hotellets byggnader har en historia som sträcker sig tillbaka till 1904 då platsen fungerade som ett kustsanatorium. Idag finns här 157 hotellrum, stora konferensmöjligheter, restaurang Severins, spa med havsbad, bastumiljöer och uppvärmda utomhusbad.

Just nu genomgår Varbergs Kusthotell en omfattande utveckling med målet att skapa en av Nordens främsta spadestinationer där mat och dryck är centrala upplevelser i alla möten med gästen. Under 2026 har två helt nya spavåningar öppnat, samtidigt som restaurang Severins har totalrenoverats med ett ny inriktning där fisk, skaldjur och grill står i centrum. Sommaren 2027 beräknas även den sista etappen av hotellets nya spamiljöer stå färdig.

OM DAN BAKSTUDIO

Dan Bakstudio är ett modernt hantverksbageri och café på Torggatan i centrala Varberg, grundat av bagaren Daniel Larsson. Här står bröd, bullar och bakverk i centrum, med ett stort fokus på kvalitet, kreativitet och nyfikenhet. Ambitionen är att utmana det traditionella bageriet genom att ständigt experimentera med råvaror, tekniker och smaker för att utveckla ännu bättre bröd och bakverk. I den öppna bakstudion får gästerna komma nära hantverket och kan samtala med bagarna över en kaffe, eller kanske ett glas vin från listan.

SÖK TJÄNSTEN

Sök lorem ipsum länk till Monday.

Frågor? Kontakta HR-chef Malin Lerman på malin@astadvingard.se