I anslutning till Ästad Vingård ligger Restaurang ÄNG som serverar en skandinavisk avsmakningsmeny med fokus på råvaror från det halländska landskapet. Nya ÄNG öppnar den 1 juli, 2022.
Det kreativa arbetet på Restaurang ÄNG leds av Filip Gemzell. Tillsammans med sitt team utforskar han det skandinaviska landskapet och arbetar med producenter som delar filosofin kring hållbarhet och ekologisk odling.
ÄNG har tilldelats flera utmärkelser för sitt arbete. Sedan 2021 innehar ÄNG en stjärna i Guide Michelin, samt guidens gröna stjärna för sitt noggranna hållbarhetsarbete. ÄNG är också KRAV-märkt med två stjärnor och har tilldelats två ringar av den hållbara matguiden 360° Eat Guide. I White Guide klassas ÄNG som "Mästarklass".
Dryckespaketet består av utvalda ekologiska och hantverksmässiga drycker. Ibland från Ästad Vingårds egen produktion, men även viner från övriga Europa som matchar odlingskriterierna på gården. ÄNG serverar även ett alkoholfritt paket med restaurangens egenproducerade drycker.
Nya ÄNG öppnar den 1 juli 2022. Se öppettider och priser på restaurangang.se
Med det här paketet äter du middag på ÄNG och får även tillgång till Sinnenas Spa. Övernattning och vår lantliga frukost ingår.
Den 1 juli 2022 öppnar nya Restaurang ÄNG i nybyggda lokaler mitt ute på ängen. Följ länken för att läsa mer om den nya upplevelsen!
Paketet för dig som vill prova så mycket som möjligt av vad Ästad Vingård har att erbjuda. Två nätter med maximal avkoppling och njutning.